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季節の旬な梅を使用し、契約の酒造で醸造された梅酒をご提案します。梅は京都の歴史においても有名で、北野天満宮は、全国に約1万2千ある天満宮・天神社の総本社であり、梅の名所としても知られています。梅を愛した学問の神様である菅原道真公ゆかりの梅が50種、約1,500本あり、花の時期には境内一円で紅白の梅が咲き乱れます。