お知らせ

・内容：　今年も弊社SDGs活動として、由良川支流・川合川への「あゆ放流事業」に参加しました。
・あゆ釣りをされる方へ
　　１．あゆ漁期：　６月～９月
　　２．遊漁承認証（釣り券）：　由良川水系であゆ釣りをする場合、遊漁承認証をご購入下さい。
　　３．釣り糸や釣り針、餌袋や飲み物食べ物の袋など、ゴミは全て持ち帰って、釣り場をきれいに
　　　　　しましょう。
　　４．釣りをするときは、身の安全を守るために、必ずライフジャケットを着ましょう。
　　５．川は、急に増水して事故が起きることが有ります。大雨の後には、川に近づかないように
　　　　　しましょう。落雷にも注意しましょう。

大原神社の鎮火祭（ほしずめまつり）に参拝しました。
鎮火祭は、２月３日に摂社「火の神神社」で古式に則り行われました。
以下、お祭りの概要を大原神社のホームページより引用します。

　日　時　　２月３日午前１０時３０分より
　場　所　　大原神社末社 火の神神社（大原神社境内）

　社殿の前にお火焚きの祭壇が設けられ、神殿より採火された忌火にて
　その火炉に点火され、白煙　が立ち上るなか、宮司により
　「瓢（瓢箪に汲んだ水）」「埴山（川砂）」「川菜（若芽）」にて　
　鎮火されます。一年の無火災を祈り、火難除けの御札が授与されます。

※大原神社の許可を頂いて引用しています。

３月も後半を過ぎて、一気に冷え込みました。

雪はこれが最後か。。。

【黒毛和牛の太巻寿司】

　黒毛和牛の焼肉（鬼食う）をベースにした黒毛和牛の太巻寿司です。

　太巻寿司一人前をハーフサイズにして個別包装にしています。

　一本が食べきれない場合、食べたい分だけお召し上がり頂き、残りを冷凍保存して下さい。

【贅沢サラダの太巻寿司】

　マヨネーズ風味のツナをベースにした贅沢サラダの太巻寿司です。

　太巻寿司一人前をハーフサイズにして個別包装にしています。

　一本が食べきれない場合、食べたい分だけお召し上がり頂き、残りを冷凍保存して下さい。

 

　レンジ解凍調理で出来立ての味をご賞味ください。

樹氷

青空をキャンバスに、くっきりと映えています。

こちらをご参照ください。

京都の里山はすっかり晩秋です。

甘くなった柿を、さっそく鳥が啄んでいきました。

当社は【第53回食品産業技術功労賞】の『商品・技術』部門で『もちいなり』が受賞

しました。これは『もちいなり』の開発技術が高く評価された為と言えます。

　　　１．展示会名　：　第53回　食品産業技術功労賞
　　　２．受賞日時　：　２０２３年１０月１２日
　　　３．受賞部門名：　商品・技術部門
　　　４．受賞名　　：　食品産業技術功労賞
　　　５．受賞商品名：　もちいなり

　※食品産業新聞が主催する『食品産業技術功労賞』とは、全６部門《①商品・技術②資材・
　　　機器・システム③マーケティング④国際⑤サステナビリティ⑥地域創生》を対象に厳正な評価を
　　　行い入賞者を決定します。

袋から出して、凍ったままラップを掛けず、電子レンジで温めるだけで、美味しい胡麻豆乳鍋がお召し上がりいただけます。
国産大豆による国産豆乳を使い、さらに、盛り沢山の具材から出た「うまみ」で、濃厚な味に仕上げています。
一度食べると病みつきに成る美味しさです。
残ったつゆでの〆うどん、〆そばは、何とも言えないです。

袋から出して、凍ったままラップを掛けず、電子レンジで温めるだけで、美味しいおだしカレー鍋がお召し上がりいただけます。
独自の和風出汁とカレー風味、さらに、盛り沢山の具材から出た「うまみ」で、病みつきに成る美味しさです。
残ったつゆでの〆おじやは、何とも言えないです。