お知らせ

名古屋テレビ放送様で、弊社商品「だし香る京いなり」が紹介されました。

　　　１．放送局名:　　　名古屋テレビ放送
　　　２．初回放送日時：　２０２３年１月３０日
　　　３．番組名：　　　　ドデスカ！
　　　４．ご紹介頂いた弊社商品名：　だし香る京いなり

あけましておめでとうございます。
　旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
おかげさまで昨年は、創業30周年の記念すべき節目を迎える事が出来ました。
これも一重に皆様のご愛好あっての事、深く感謝申し上げます。
　京都庵は京料理の素晴らしさを一人でも多くの方々にお届けしたく日夜、食材の調査、味の研究や調理の手法を磨いてまいりました。
　今まではBtoBの業務用が主体ではございましたが、昨年より京料理を一人でも多くの皆様にお届けしたくBtoCの商品開発を手掛け「京料理冷凍食品」の販売を開始いたしました。
　「お出汁の効いた　やわらか冷凍京いなり」、「京巻き寿司」、「京助六」、「京都の海老ちらし寿司」、京都の筍を使った「京筍ちらし寿司」など、各種の京寿司を発信しています。
　美味しさを損なえること無い弊社の冷凍技術は他に類を得ない−60℃の急速凍結手法で、作りたてをお届けしています。
　また、京料理の基となる出汁作りを極めて、出汁を損なわない製法の開発に日夜努力しています。
　美味しく、安心・安全な食は、『安心・安全な食材を用いて、安全な工場から』をモットーに、最高の品質レベルで作り上げ、お届け致します。
　どうか皆様に、ご愛好頂けます様お願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松田 清克

大きな卵焼きを中心に、京菜のお漬物、しば漬け。。。

　・・・一口食べると口の中に、絶妙な京都の味が広がります。

レンジ解凍調理で出来立ての味をご賞味ください。

京都の里山は、今、まさに晩秋真っ盛りです。

ぜひ、お越しください。

朝日放送様で、弊社商品「もちいなり」が紹介されました。

　　　１．放送局名:　　　朝日放送
　　　２．初回放送日時：　２０２２年９月２４日
　　　３．番組名：　　　　おはよう朝日土曜日です
　　　４．ご紹介頂いた弊社商品名：　もちいなり

冷凍もちいなりを開発いたしました。
電子レンジで加熱調理して頂くことで、上品な甘さと、酸味の利いた味に仕上げました。
食べだすと、おいしく、ふっくらとした食感が、一瞬のうちに口の中いっぱいに広がります。

冷凍製品のお寿司を開発しました。電子レンジで加熱調理して頂くことで、出汁の利いた、おいしく、ふっくらとしたお寿司をお召し上がりいただけます。

電子レンジ解凍調理して、最もおいしく頂けるように設計しました。
その為、弊社冷凍食品は、特殊な冷凍技術処理を施しています。
ぜひ、画像を参考にご解凍調理をお願い致します。

京都庵の篠山工場で２０２２年１月５日にＦＳＳＣ２２０００の認証を取得しました。

京都には伏見の酒蔵をはじめ、京都各地にはたくさんの酒蔵があります。京都のお米・京都の水を使いながらも、杜氏や蔵人によって丹念に仕込まれた日本酒は、多くの種類があり豊かな風味を感じられる一品です。お客様の使用シチュエーションに合わせた１本を契約の酒造からご提案いたします。